Пищевая добавка Росмикс Пикантная
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Пищевая добавка Росмикс Пикантная состоит из пирофосфатов и триполифосфатов, мальтодекстрина, усилителей цвета и вкуса, натуральных пищевых красителей и водорастворимых специй, таких как чёрный и красный перец, кориандр, гвоздика и сельдерей.
Состав:
Применение:
Дозировка:
Эта добавка идеально подходит для усиления аромата и вкуса мясных изделий, придавая им пряность и насыщенность.
Пищевая добавка Росмикс Пикантная состоит из пирофосфатов и триполифосфатов, мальтодекстрина, усилителей цвета и вкуса, натуральных пищевых красителей и водорастворимых специй, таких как чёрный и красный перец, кориандр, гвоздика и сельдерей.
Состав:
- Пирофосфаты и триполифосфаты
- Мальтодекстрин
- Усилители цвета и вкуса
- Натуральные пищевые красители
- Водорастворимые специи: чёрный и красный перец, кориандр, гвоздика, сельдерей
Применение:
- Связывает воду и эмульгирует жир, усиливает и стабилизирует цвет и вкус.
- Используется для производства варёных структурных колбас типа «Любительская», «Языковая», «Краснодарская», «Телячья», «Столичная».
- Придаёт колбасам аромат чёрного и красного перца, кориандра, гвоздики и сельдерея, создавая пикантный вкус.
Дозировка:
- 10,0% на 100 кг несолёного мясного сырья.
Эта добавка идеально подходит для усиления аромата и вкуса мясных изделий, придавая им пряность и насыщенность.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
