ПРОТТЕКТ 20
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
ПРОТТЕКТ 20 – высококачественная стабилизирующая смесь украинского производства, не уступающая по своим свойствам импортным аналогам. Этот стабилизатор идеально подходит для производства фаршей, эмульсий, а также может использоваться в рецептурах паштетов и паст из рыбного сырья. Эмульсии, гранулы и другие продукты, приготовленные с использованием ПРОТТЕКТ 20, обладают отличными термостабильными свойствами и повышенной плотностью.
Преимущества ПРОТТЕКТ 20:
ПРОТТЕКТ 20 представляет собой мощный стабилизатор с высокими термостабильными и влагосвязывающими свойствами. Его использование в производстве фаршей, эмульсий и паст позволяет улучшить качество продуктов, увеличить их выход и снизить потери при термообработке, что делает его идеальным решением для мясной и рыбной промышленности.
ПРОТТЕКТ 20 – высококачественная стабилизирующая смесь украинского производства, не уступающая по своим свойствам импортным аналогам. Этот стабилизатор идеально подходит для производства фаршей, эмульсий, а также может использоваться в рецептурах паштетов и паст из рыбного сырья. Эмульсии, гранулы и другие продукты, приготовленные с использованием ПРОТТЕКТ 20, обладают отличными термостабильными свойствами и повышенной плотностью.
Преимущества ПРОТТЕКТ 20:
- Высокий экономический эффект: Применение смеси позволяет существенно снизить затраты на производство.
- Абсолютно нейтральный вкус и запах: Не изменяет органолептические характеристики готового продукта.
- Отличные эмульгирующие и стабилизирующие свойства: Обеспечивает стабильную консистенцию и улучшает текстуру продуктов.
- Высокая влагосвязывающая способность: Повышает сочность и текстуру продуктов.
- Безупречная консистенция: Стабилизирует текстуру и консистенцию фарша и других продуктов.
- Высокая стойкость эмульсии: Предотвращает расслоение и помогает удерживать стабильную форму продукта.
- Использование большего количества жирного сырья: Позволяет применять больше жирных компонентов, не теряя в качестве.
- Увеличение выхода готового продукта: Снижает потери при термообработке, улучшая экономику производства.
- Повышение густоты фарша: Подходит для получения плотных фаршей, улучшая их структуру.
- Повышение стойкости при хранении: Продукты становятся более устойчивыми к внешним воздействиям при хранении и транспортировке.
- Стабилизация качества продукции: Смешивание с ПРОТТЕКТ 20 стабилизирует качество продукции даже при колебаниях сырья и изменений в процессе производства.
ПРОТТЕКТ 20 представляет собой мощный стабилизатор с высокими термостабильными и влагосвязывающими свойствами. Его использование в производстве фаршей, эмульсий и паст позволяет улучшить качество продуктов, увеличить их выход и снизить потери при термообработке, что делает его идеальным решением для мясной и рыбной промышленности.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
