Куриный бульон Элетти
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Куриный бульон Элетти — вкусо-ароматическая пищевая добавка, разработанная для усиления вкусовых характеристик мясных полуфабрикатов, таких как рубленые и тестовые изделия, а также для натуральных охлажденных и замороженных продуктов.
Состав:
Рекомендованная дозировка:
Применение:
Куриный бульон Элетти — вкусо-ароматическая пищевая добавка, разработанная для усиления вкусовых характеристик мясных полуфабрикатов, таких как рубленые и тестовые изделия, а также для натуральных охлажденных и замороженных продуктов.
Состав:
- Соль поваренная — 69%
- Усилитель вкуса и аромата: Глутамат натрия (Е621)
- Куриный жир
- Растительный жир
- Молоко сухое
- Мальтодекстрин
- Лук сушеный
- Черный перец молотый
- Дрожжевой экстракт
- Сахар
- Петрушка сушеная
- Лимонная кислота (Е330)
- Ароматизатор: Курица (ИН)
- Красители: Рибофлавин (Е101) и карамельный колер (Е150 а)
Рекомендованная дозировка:
- 1,0–1,2 кг на 100 кг основного сырья.
Применение:
- Добавка Элетти Куриный бульон подходит для придания продуктам насыщенного куриного вкуса и аромата. Она широко используется при производстве рубленых изделий (например, котлет и тефтелей), тестовых полуфабрикатов (пельмени, вареники), а также для натуральных мясных полуфабрикатов, как замороженных, так и охлажденных.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
