Инулин

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Инулин

Применение:
  • Пищевая промышленность
  • Косметическая промышленность

Минимальная фасовка: 25 кг

Краткое описание: Инулин — это высокомолекулярный углевод, растворимый в воде, представляющий собой белый или светло-желтый кристаллический порошок. Он легко растворим в горячей воде и трудно в холодной.

Природные источники: Инулин служит запасным углеводом, как крахмал, и встречается во многих растениях, преимущественно из семейства сложноцветных, а также в растениях из семейств колокольчиковых, лилейных, лобелиевых и фиалковых. Его содержание может достигать 10–12% в клубнях и корнях таких растений, как георгин, нарцисс, гиацинт, тубероза, одуванчик, цикорий, земляная груша (топинамбур), скорцонера и овсяной корень, и может составлять до 60% от содержания сухих веществ.

Продукт безопасен при использовании по назначению.
Не содержит ГМО.
Соответствует действующим законодательным актам и нормативным требованиям к качеству и безопасности, установленным для данного вида пищевой продукции.

Показатели безопасности:
  • Свинец: не более 5,0 мг/кг
  • Мышьяк: не более 3,0 мг/кг
  • Кадмий: не более 1,0 мг/кг
  • Ртуть: не более 1,0 мг/кг

Разрешен к использованию на территории стран Таможенного Союза (ЕврАзЭС).

Примечание: В растениях, содержащих инулин, часто встречаются и другие углеводы, такие как псевдоинулин, инуленин, левулин, гелиантенин и др., которые при гидролизе также дают D-фруктозу.
Made on
Tilda