Маринады для шашлыка Элетти Гриль и Элетти Барбекю

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Маринады для шашлыка Элетти Гриль и Элетти Барбекю — это комплексные смеси, специально разработанные для маринования различных видов мяса. Благодаря сбалансированному составу специй и вспомогательных ингредиентов, эти маринады улучшают вкусовые и ароматические качества мяса, придавая ему насыщенный и пряный аромат, подходящий для приготовления на гриле или барбекю.

Состав:
  • Пряности: Паприка красная сладкая, чеснок, черный перец, кориандр, кумин, семена фенхеля.
  • Дополнительные ингредиенты: Сахар, загуститель (Е1442), декстроза.
  • Усилители вкуса и аромата: Глутамат натрия (Е621).
  • Стабилизаторы: Е472с, Е412, Е415.
  • Антиокислители: Аскорбиновая кислота (Е300), лимонная кислота (Е330).
  • Консерванты: Сорбат калия (Е202), бензоат натрия (Е211).
  • Краситель: Натуральный (Е160с).

Смесь не содержит поваренной соли, что позволяет регулировать её добавление по вкусу.

Применение:
Маринадные смеси Элетти Гриль и Элетти Барбекю используются для приготовления мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса. Смесь способствует улучшению текстуры и повышению сочности продукта, придавая готовому шашлыку или барбекю блюду аппетитный внешний вид и характерный пряный вкус.

Норма расхода:
  • На 1 кг готового маринада требуется 120-150 г смеси.
  • Для маринования мяса маринад добавляется в количестве 10-20% от массы мясного сырья.
  • Эти маринады обеспечивают оптимальную вкусовую и ароматическую насыщенность, способствуя созданию сочных и аппетитных блюд на гриле или барбекю.
Made on
Tilda