Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Пищевая добавка Росмикс Комби 100 предназначена для производства реструктурированных ветчин с максимальным выходом готового продукта.
Применение:
Реструктурированные ветчины: Используется для ветчин с выходом готового продукта 200%.
Дозировка:
6 кг в сухом виде на 100 кг несолёного мясного сырья.
Эта добавка обеспечивает значительное увеличение выхода готовой продукции, улучшает структуру, консистенцию и текстуру ветчины, что позволяет достигать более высокого выходного процента и улучшения органолептических свойств продукта.