СЕРВЕЛАТ ВЮРСТ
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
СЕРВЕЛАТ ВЮРСТ — это комплексный вкусо-ароматический препарат для производства сырокопчёных колбас, с акцентом на аромат черного перца. Он используется для создания характерного пряного вкуса, присущего классическим салями и сервелатам.
Основные характеристики:
Преимущества:
СЕРВЕЛАТ ВЮРСТ — это комплексный вкусо-ароматический препарат для производства сырокопчёных колбас, с акцентом на аромат черного перца. Он используется для создания характерного пряного вкуса, присущего классическим салями и сервелатам.
Основные характеристики:
- Направление вкуса: Перец черный — придает продукту пряный, пикантный вкус.
- Дозировка: 9 г препарата на 1 кг фарша.
- Рекомендации по использованию: Для сырокопчёных колбас рекомендуется использовать этот препарат в сочетании с культурами 8932 ПрестоСТАРТ. Эти культуры способствуют созданию оптимальных условий для брожения и улучшения органолептических характеристик готового продукта.
Преимущества:
- Препарат придает колбасам ярко выраженный перцевый вкус, характерный для традиционных европейских сырокопчёных изделий.
- Использование совместно с культурами ПрестоСТАРТ помогает добиться наилучших результатов в процессе производства, обеспечивая стабильное качество и вкус конечного продукта.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
