Контактная информация Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия (E385) — это химическое соединение, представляющее собой комплексную соль, широко используемую в пищевой и химической промышленности. Этот компонент обладает рядом полезных свойств, таких как стабилизация окраски продуктов и улучшение работы антиоксидантов.
Образует устойчивые комплексы с многими катионами металлов
Хорошо растворим в воде
Средне растворим в спирте
Нерастворим в органических растворителях
Получение: Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия получают добавлением NaCN и формальдегида к основному раствору этилендиамина, что приводит к образованию тетранатриевой соли.
Это соединение используется в пищевой промышленности для предотвращения потемнения продуктов и в качестве антиоксиданта, а также в других отраслях, таких как текстильная и химическая промышленность, для различных технологических целей.