Изолят соевого белка Proteico D70

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Изолят соевого белка Proteico D70 — это высококачественный продукт на основе соевого белка, предназначенный для использования в пищевой промышленности, в частности для производства различных видов колбас и мясных полуфабрикатов.

Состав:

Изолят соевого белка.

Применение:

Используется для приготовления вареных колбас, сосисок, сарделек, полукопченых, варено-копченых колбас.
Подходит для производства рубленых и тестовых полуфабрикатов, а также консервов.

Характеристики:

Гидратация: 1 часть изолята на 5 частей воды.
Рекомендуемая дозировка: не более 20% от основного сырья (в гидратированном виде).

Дополнительная информация:

Содержит соевый белок, который может вызывать аллергические реакции.
Не содержит генетически модифицированных организмов (ГМО) и продуктов, произведенных из ГМО.

Упаковка:

Многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вложением.
Вес упаковки: 5 или 25 кг.

Срок хранения:

12 месяцев.
Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, при температуре не выше +30°C и влажности не более 85%.

Изолят соевого белка Proteico D70 способствует улучшению текстуры и консистенции мясных изделий, а также увеличивает выход готовой продукции. Это отличное решение для производителей мясных полуфабрикатов, обеспечивающее высокое качество и экономию.