Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Униконс Прайм — это жидкий консервант, предназначенный для продления срока хранения мяса и улучшения его качества в процессе переработки и хранения. Он применяется для предотвращения микробной порчи, сохранения влагосодержание и предотвращения изменений цвета мяса.
Основные характеристики и преимущества Униконс Прайм:
Удобство в применении: Униконс Прайм выпускается в виде жидкого концентрата, который перед применением необходимо разводить в пропорции 1:500. Это позволяет легко и быстро приготовить рабочий раствор.
Пролонгация срока хранения: Препарат эффективно удлиняет срок хранения мяса, сохраняя при этом его вкусовые и цветовые характеристики. С помощью Униконс Прайм срок хранения мяса может быть увеличен до 100% (в два раза), что значительно повышает его сохранность.
Простота обработки: Для обработки мясных туш (полутуш) достаточно равномерно нанести рабочий раствор с помощью любого удобного метода, будь то погружной способ или воздушно-капельное орошение. Это обеспечивает удобство использования в различных производственных условиях.
Эффективность: Препарат активно удерживает влагу в мясе, предотвращает «загар» (изменение цвета) и ослизнение, а также борется с микробной порчей. Эти свойства делают продукт особенно эффективным для сохранения качества мяса на всех этапах обработки и хранения.
Области применения:
Мясоперерабатывающая промышленность.
Продление срока хранения мяса (в том числе полутуш и других мясных продуктов).
Предотвращение порчи мяса, изменение его цвета и текстуры.
Заключение: Униконс Прайм — это эффективный консервант, который помогает значительно увеличить срок хранения мяса, сохранить его внешний вид, вкус и текстуру. Он прост в применении и предоставляет гибкость в выборе метода обработки, что делает его удобным и практичным решением для предприятий мясной промышленности.