Фермент для производства сыра твердого сыра TULREN Extra

Контактная информация

По вопросам приобретения Фермент для производства сыра твердого сыра TULREN Extra, получения спецификации и согласования поставки обратитесь к менеджерам «Прайм Трейд». Сообщите необходимый объём и требования к сырью.

Фермент для производства сыра твердого сыра TULREN Extra относится к ферментным препаратам для сыроделия. Марку выбирают по её назначению, активности и форме выпуска, учитывая технологическую схему производства.

- Фасовка/дозировка: 1 л

Применение

Препарат вводят на стадии, указанной в технологической инструкции на конкретную марку. Условия применения связывают с назначением фермента и параметрами партии.

Спецификация Фермент для производства сыра твердого сыра TULREN Extra

- Состав культуры: Химозин (95%)

Рекомендуемые дозировки Фермент для производства сыра твердого сыра TULREN Extra

Норму внесения определяют по спецификации производителя и технологической инструкции. Для рабочей рецептуры учитывают состав смеси, форму ингредиента и условия обработки.