«Жидкий яичный меланж» представлен в разделе «Пищевое сырье» каталога «Прайм Трейд». Ниже приведены параметры для сравнения со спецификацией закупки.
Продукция, упомянутая в спецификации — хлебобулочные изделия, кондитерские изделия
(Массовая доля сухого вещества, %) — Не менее 23,5
(Массовая доля жира, %) — Не менее 10,0
(Массовая доля белковых веществ, %) — Не менее 10,0
Фактическое значение (Бактерии рода Proteus) — Отсутствуют
Органолептические показатели — Цвет продукта — от желтого до оранжевого.
Для запроса на «Жидкий яичный меланж» укажите требуемый объём и фасовку. Менеджер «Прайм Трейд» уточнит условия поставки и документы на партию.