Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Пищевая добавка Росмикс ПК Краковская состоит из смеси фосфатов, сахаров, усилителей цвета и вкуса, а также натуральных пряностей, таких как чёрный и душистый перец и чеснок.
Состав:
Смесь фосфатов
Сахара
Усилители цвета и вкуса
Натуральные пряности: чёрный и душистый перец, чеснок
Применение:
Используется для производства Краковской колбасы и копчёных колбас с выраженным ароматом чеснока и чёрного перца.
Придаёт продукции традиционный вкус и аромат, характерный для этого типа колбас.
Дозировка:
10,0% на 100 кг несолёного мясного сырья.
Эта добавка обеспечивает колбасам насыщенный, классический вкус с чёткими нотками пряностей, таких как чёрный перец и чеснок, характерными для Краковской и копчёных изделий.