Маринад «Барбекю»

Контактная информация

По вопросам приобретения Маринад «Барбекю», получения спецификации и согласования поставки обратитесь к менеджерам «Прайм Трейд». Сообщите необходимый объём и требования к сырью.

Маринад «Барбекю» — компонент для разработки мясных и кулинарных продуктов. Смесь выбирают по составу, вкусовому направлению и способу обработки сырья.

- Условия хранения: В сухом и прохладном месте при температуре 25ºС

- Срок годности: 18 месяцев в закрытом виде

- Упаковка: Ведро 4,0 кг

Применение

При приготовлении продукта смесь равномерно распределяют в сырье согласно выбранной технологии. До запуска производства оценивают вкус и состав готового изделия.

Спецификация Маринад «Барбекю»

- Состав: растительные масла, специи (кориандр, чили, паприка), аромат копчения, декстроза, соль, сахарный сироп, гидролизованный растительный белок, экстракт специй.

Рекомендуемые дозировки Маринад «Барбекю»

Норму внесения определяют по спецификации производителя и технологической инструкции. Для рабочей рецептуры учитывают состав смеси, форму ингредиента и условия обработки.