Маринесс «Пикобелло»

Контактная информация

По вопросам приобретения Маринесс «Пикобелло», получения спецификации и согласования поставки обратитесь к менеджерам «Прайм Трейд». Сообщите необходимый объём и требования к сырью.

Маринесс «Пикобелло» — компонент для разработки мясных и кулинарных продуктов. Смесь выбирают по составу, вкусовому направлению и способу обработки сырья.

- Условия хранения: В сухом и прохладном месте при температуре 25ºС

- Срок годности: 24 месяца в закрытом виде

- Упаковка: Пакеты по 1,0 кг

Применение

При приготовлении продукта смесь равномерно распределяют в сырье согласно выбранной технологии. До запуска производства оценивают вкус и состав готового изделия.

Спецификация Маринесс «Пикобелло»

- Состав: специи (паприка, горчица, морковь, лук, кориандр, тимьян, майоран, чабер, мускатный орех, петрушка, куркума, чеснок), соль, декстроза (пшеничная), усилитель вкуса (Е621), антиокислитель (Е330), консервант (Е262).

Рекомендуемые дозировки Маринесс «Пикобелло»

Норму внесения определяют по спецификации производителя и технологической инструкции. Для рабочей рецептуры учитывают состав смеси, форму ингредиента и условия обработки.