Контактная информация Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Наименование товара: Аскорбат натрия (пищевая добавка E301), антиоксидант, пищевая/технологическая добавка
Описание продукта: Аскорбат натрия (Sodium Ascorbate, E301) — это водорастворимая натриевая соль аскорбиновой кислоты (витамина C), обладающая выраженными антиоксидантными и восстановительными свойствами. Применяется в пищевой, фармацевтической, косметической и химической промышленности. Является разрешённой пищевой добавкой, используется как консервант, стабилизатор цвета и вкуса, а также как источник витамина C в различных продуктах и рецептурах.
Основные свойства:
Антиоксидант: предотвращает окисление жиров и масел
Стабилизатор: сохраняет цвет мясных продуктов
Консерватор: увеличивает срок хранения
Источник витамина C: применяется в диетическом и функциональном питании
pH-нейтральный: по сравнению с чистой аскорбиновой кислотой менее кислый, не вызывает раздражения ЖКТ
E-номер: E301
Формула: C₆H₇NaO₆
Молекулярная масса: 198.11 г/моль
Внешний вид: белый или слегка желтоватый порошок
Запах: отсутствует
Вкус: слегка солоноватый, нейтральный
Растворимость: полностью растворим в воде
Плотность (насыпная): 0.5 – 0.7 г/см³
Уровень pH (1% р-р): 7.0 – 8.0
Области применения:
Пищевая промышленность:
Колбасы, ветчина, мясные полуфабрикаты
Рыбные изделия
Хлебобулочные изделия
Фруктовые и овощные консервы
Напитки, соки, детское питание
Вино и пиво (антиоксидант, стабилизатор цвета)
Фармацевтика:
Добавки и витаминные комплексы
Инъекционные растворы (в фармакопейном качестве)
Косметика:
Антивозрастные кремы и сыворотки (антиоксидантный компонент)
Защита от свободных радикалов
Ветеринария и сельское хозяйство:
Добавка в корма и премиксы для стабилизации витамина C
Пищевая ценность (на 100 г):Калорийность: 0 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 г
Витамин C (в виде натриевой соли): 89–92 г
Условия хранения:
В оригинальной герметичной упаковке
Температура: от +5°C до +25°C
Относительная влажность: не выше 75%
Защищать от влаги, солнечного света и резких температурных перепадов
Срок годности: 24 месяца с даты производства при соблюдении условий хранения
Упаковка и фасовка:Стандартные фасовки: 1 кг, 5 кг, 25 кг (мешок/пакет/ведро)
Упаковка: двойной полиэтиленовый пакет внутри крафт-мешка или ПЭТ-банки
Возможна индивидуальная фасовка под заказ
Происхождение и производители:
Основные производители: Китай, Германия, Индия
Возможна поставка от конкретного производителя по требованию
Примечание: Продукт не является лекарственным средством. Использовать строго по назначению, согласно нормам и допускам, установленным техническими регламентами и законодательством.