Пищевая добавка Росмикс Докторская
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Пищевая добавка Росмикс Докторская — это смесь пирофосфатов, триполифосфатов, мальтодекстрина, усилителей цвета и вкуса, натуральных пищевых красителей и водорастворимых специй, таких как кардамон, чёрный перец и мускатный орех.
Состав:
Применение:
Дозировка:
Эта добавка предназначена для улучшения текстуры и консистенции варёных колбас, усиливая их вкус и аромат, с особым акцентом на пряности, такие как кардамон и мускатный орех.
Пищевая добавка Росмикс Докторская — это смесь пирофосфатов, триполифосфатов, мальтодекстрина, усилителей цвета и вкуса, натуральных пищевых красителей и водорастворимых специй, таких как кардамон, чёрный перец и мускатный орех.
Состав:
- Пирофосфаты и триполифосфаты
- Мальтодекстрин
- Усилители цвета и вкуса
- Натуральный пищевой краситель
- Натуральные водорастворимые специи: кардамон, чёрный перец, мускатный орех
Применение:
- Используется для производства варёных колбас типа «Докторская».
- Добавка придает продуктам выраженный аромат кардамона и мускатного ореха, что характерно для данного типа колбас.
- Хорошо связывает воду, эмульгирует жир, усиливает и стабилизирует цвет и вкус продукта.
Дозировка:
- 10,0% от массы сырья.
Эта добавка предназначена для улучшения текстуры и консистенции варёных колбас, усиливая их вкус и аромат, с особым акцентом на пряности, такие как кардамон и мускатный орех.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
