Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Блендекс Таухмасса Прозрачный Кристалл — это защитное покрытие для мясных изделий, предназначенное для улучшения внешнего вида, защиты и повышения срока хранения.
Основные свойства:
Эстетика продукта: Обеспечивает колбасам привлекательный внешний вид, придавая гладкость и предотвращая появление нежелательного налета.
Защита от плесени: Консервирующие вещества в составе (Е202 и Е235) создают защитный барьер, препятствуя образованию плесени на поверхности колбасы.
Профилактика кристаллического налета: Устраняет риск появления белого кристаллического налета, сохраняя товарный вид продукции.
Снижение потерь массы: За счет покрытия сокращаются потери веса продукта при хранении, что сохраняет свежесть и консистенцию колбасы.
Состав:
Е202 (Сорбат калия): Консервант, предотвращающий рост плесени и дрожжей.
Е235 (Натамицин): Антигрибковый агент, защищающий от плесени и грибковых инфекций на поверхности продукта.