Фосфаты и полифосфаты (Thermphos)
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Фосфаты и полифосфаты — это группа пищевых добавок, включающих различные соединения на основе фосфорной кислоты. Они широко используются в пищевой и других отраслях промышленности благодаря своим стабилизирующим, эмульгирующим и регуляторным свойствам.
Основные соединения и их применения:
DCP (Дикальций фосфат)
DKP (Дикалий фосфат)
DSP (Динатрий фосфат)
KTPP (Калий триполифосфат)
KNTPP (Калий-натрий-триполифосфат)
MAP (Аммоний фосфат)
MCP (Кальций фосфат) и MKP (Калий фосфат)
MSP (Натрий фосфат)
Phosphoric acid (Ортофосфорная кислота, 75%)
SAPP (натрий пирофосфат)
SHMP (натрий гексаметафосфат)
STPP (натрий триполифосфат)
TKPP (тетра калий пирофосфат)
TCP (три кальций фосфат)
TSP (тринатрий фосфат)
TSPP (тетра натрий пирофосфат)
Фосфаты и полифосфаты (Е-фосфаты) считаются безопасными при использовании в допустимых концентрациях и регулируются международными стандартами на пищевые добавки.
Фосфаты и полифосфаты — это группа пищевых добавок, включающих различные соединения на основе фосфорной кислоты. Они широко используются в пищевой и других отраслях промышленности благодаря своим стабилизирующим, эмульгирующим и регуляторным свойствам.
Основные соединения и их применения:
DCP (Дикальций фосфат)
- DCP anhidrate: Дикальций фосфат безводный.
- DCP: Дикальций фосфат. Используется как пищевая добавка и источник кальция в кормах.
DKP (Дикалий фосфат)
- Регулятор кислотности и стабилизатор. Применяется в пищевой промышленности для контроля уровня pH.
DSP (Динатрий фосфат)
- DSP, 2-hydr.: Динатрий фосфат 2-водный.
- DSP, anhidrate: Динатрий фосфат безводный. Используется в мясной и молочной промышленности для стабилизации и удержания влаги.
KTPP (Калий триполифосфат)
- В форме 50% раствора или порошка, используется для регулировки кислотности и как агент для удержания влаги.
KNTPP (Калий-натрий-триполифосфат)
- Комбинация калия и натрия в составе триполифосфата. Применяется как стабилизатор и влагоудерживающий агент.
MAP (Аммоний фосфат)
- Используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности и источник фосфатов.
MCP (Кальций фосфат) и MKP (Калий фосфат)
- MCP применяется в качестве добавки кальция, а MKP — для корректировки уровня pH в пищевых продуктах.
MSP (Натрий фосфат)
- MSP, 2-h: Натрий фосфат 2-водный. Регулирует pH и поддерживает стабильность продуктов.
Phosphoric acid (Ортофосфорная кислота, 75%)
- Широко используется как регулятор кислотности, добавляется в напитки и консервы.
SAPP (натрий пирофосфат)
- Доступен в различных вариантах (SAPP 10, SAPP 15, SAPP 22, SAPP 28, SAPP 40), с разным содержанием натрия. Используется как разрыхлитель и эмульгатор в пищевой промышленности.
SHMP (натрий гексаметафосфат)
- Применяется для стабилизации текстуры и улучшения реологических свойств, популярно в мясных и рыбных продуктах.
STPP (натрий триполифосфат)
- STPP fg и STPP QDT (быстрорастворимый): широко применяется как стабилизатор и агент, удерживающий влагу в мясных и рыбных продуктах.
TKPP (тетра калий пирофосфат)
- Используется как эмульгатор и агент для удержания влаги.
TCP (три кальций фосфат)
- TCP 118 и TCP 130: используются в пищевых добавках как источник кальция.
TSP (тринатрий фосфат)
- TSP, 12h: Тринатрий фосфат 12-водный. Используется для контроля кислотности, улучшения текстуры продуктов.
TSPP (тетра натрий пирофосфат)
- Применяется в качестве эмульгатора и стабилизатора в мясных и рыбных продуктах, регулирует структуру и текстуру.
Фосфаты и полифосфаты (Е-фосфаты) считаются безопасными при использовании в допустимых концентрациях и регулируются международными стандартами на пищевые добавки.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
