Пищевая добавка Мол Про 750

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Пищевая добавка Мол Про 750 — это функциональная пищевая добавка, которая используется в мясной промышленности для улучшения качества и структуры мясных продуктов.

Применение:

  • Колбасы, сосиски, сардельки: Добавка улучшает текстуру, консистенцию и повышает сочность мясных изделий.
  • Пельмени и рубленые полуфабрикаты: Используется для улучшения структуры теста, придавая продуктам более мягкую и сочную консистенцию.

Дозировка:
  • 1-5% от массы сырья, в зависимости от типа и требуемых свойств конечного продукта.

Добавка Мол Про 750 способствует улучшению качества продуктов, увеличению выхода, снижению потерь при термообработке и улучшению их органолептических характеристик, таких как вкус и текстура.

Made on
Tilda