Кармин КУ – Натуральный Пищевой Краситель (E120)
Контактная информация
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Кармин КУ – Натуральный Пищевой Краситель (E120)
Тип продукта: Пищевой краситель натурального происхождения
Форма выпуска: Порошок / жидкость (уточняется)
Фасовка: 100 г / 500 г / 1 кг / 5 кг
Описание товара:
Кармин КУ — это высококачественный натуральный краситель, получаемый из карминовой кислоты, экстрагированной из высушенных самок кошенили (Dactylopius coccus).
Относится к классу антрарахиноновых соединений. Обладает стабильной окрашивающей способностью в кислой, нейтральной и слабощелочной среде.
Область применения:
Кармин КУ широко используется в пищевой промышленности для окрашивания продуктов:
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Кармин КУ – Натуральный Пищевой Краситель (E120)
Тип продукта: Пищевой краситель натурального происхождения
Форма выпуска: Порошок / жидкость (уточняется)
Фасовка: 100 г / 500 г / 1 кг / 5 кг
Описание товара:
Кармин КУ — это высококачественный натуральный краситель, получаемый из карминовой кислоты, экстрагированной из высушенных самок кошенили (Dactylopius coccus).
Относится к классу антрарахиноновых соединений. Обладает стабильной окрашивающей способностью в кислой, нейтральной и слабощелочной среде.
- Физико-химические характеристики:
- Внешний вид: Порошок от малинового до тёмно-красного цвета (или жидкость — при водном растворе)
- Растворимость: Хорошо растворим в воде, спирте, щелочных растворах
- pH устойчивость: 3,5–7,5
- Термостойкость: Высокая (до 120 °C)
- Светостойкость: Высокая
- Цветовой тон: Водные растворы — от розового до пурпурного в зависимости от pH
- Содержание карминовой кислоты: ≥ 50% (может варьироваться в зависимости от производителя)
Область применения:
Кармин КУ широко используется в пищевой промышленности для окрашивания продуктов:
- Кондитерские изделия (мармелад, зефир, начинки, кремы, драже)
- Молочная продукция (йогурты, мороженое, десерты)
- Колбасные изделия и мясные продукты (ветчина, сосиски)
- Сыр и сливочные продукты
- Соусы, кетчупы, майонез
- Газированные напитки, сиропы, ликеры
- Фармацевтика (таблетки, оболочки)
- Косметика (помады, тени)
- Преимущества Кармина КУ:
- Натуральное происхождение
- Не теряет цвет при тепловой обработке
- Устойчив к свету и окислению
- Не мигрирует в многослойных продуктах
- Экономичный в использовании (низкая дозировка)
- Разрешён к применению в большинстве стран, включая Россию и страны ЕАЭС
- Не содержит ГМО и аллергенов
- Рекомендации по применению:
- Дозировка:
- В продуктах из молока — 0,01–0,05%
- В мясных изделиях — 0,03–0,1%
- В кондитерке — до 0,2%
- Метод ввода:
- Рекомендуется растворять в небольшом количестве тёплой воды или этилового спирта для получения однородной окраски.
- Совместимость: Может использоваться в сочетании с другими натуральными и синтетическими красителями для получения различных оттенков.
- Условия хранения и срок годности:
- Условия хранения: Хранить в герметично закрытой упаковке, в сухом, защищённом от света месте при температуре от +5 °C до +25 °C.
- Срок годности: 24 месяца с даты производства при соблюдении условий хранения.
- Меры предосторожности:
- Избегать попадания пыли в дыхательные пути при работе с порошком
- Использовать индивидуальные средства защиты при расфасовке
- Не превышать рекомендованные дозировки
- Упаковка:
- Многослойные герметичные пакеты с влагозащитой
- Пластиковые или металлические банки
- Возможна фасовка под заказ
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
