Сахарный колер E150a
Контактная информация
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Сахарный колер E150a — Пищевой краситель (карамель I типа)
Тип продукта: Натуральный пищевой краситель (сахарный колер)
Обозначение: E150a (Caramel I, Plain Caramel)
Форма выпуска: Жидкость / Порошок
Фасовка: 100 мл / 500 мл / 1 л / 5 л / 10 кг
Описание:
Сахарный колер E150a — это натуральный краситель, получаемый путем термической обработки углеводов (чаще всего сахарозы или глюкозы) без добавления аммонийных или сульфитных соединений.
Обеспечивает окраску от золотисто-коричневой до тёмно-коричневой. Является самой чистой и безопасной формой карамельного красителя (Caramel I), разрешённой к применению во всех странах.
Срок годности:
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Сахарный колер E150a — Пищевой краситель (карамель I типа)
Тип продукта: Натуральный пищевой краситель (сахарный колер)
Обозначение: E150a (Caramel I, Plain Caramel)
Форма выпуска: Жидкость / Порошок
Фасовка: 100 мл / 500 мл / 1 л / 5 л / 10 кг
Описание:
Сахарный колер E150a — это натуральный краситель, получаемый путем термической обработки углеводов (чаще всего сахарозы или глюкозы) без добавления аммонийных или сульфитных соединений.
Обеспечивает окраску от золотисто-коричневой до тёмно-коричневой. Является самой чистой и безопасной формой карамельного красителя (Caramel I), разрешённой к применению во всех странах.
- Характеристики:
- Цвет: От светло-коричневого до тёмно-коричневого (в зависимости от концентрации)
- Вкус и запах: Слабый карамельный, не влияет на органолептику продукта
- Растворимость: Полностью растворим в воде
- pH устойчивость: Устойчив в диапазоне pH 2–10
- Термостойкость: Высокая
- Светостойкость: Хорошая
- Плотность (жидкая форма): 1,25–1,35 г/см³
- Цветовая интенсивность (колеровочная способность): от 0,1 до 0,3 в зависимости от марки
- Область применения:
- Производство напитков (пиво, квас, безалкогольные газированные напитки)
- Кондитерская промышленность (пряники, глазури, сиропы)
- Соусы (соевый, барбекю, кетчупы, маринады)
- Выпечка и хлебобулочные изделия
- Мясная продукция и полуфабрикаты
- Пищевые концентраты и супы
- Преимущества:
- Натуральное происхождение
- Высокая стабильность к термической и кислотной обработке
- Не содержит аммонийных и сульфитных соединений
- Подходит для органических, вегетарианских и халяльных продуктов
- Безвкусен, не изменяет рецептуру
- Не содержит ГМО, аллергенов, глютена
- Рекомендации по применению:
- Дозировка:
- В напитках — от 0,05% до 0,5%
- В выпечке, соусах — от 0,1% до 1%
- Вводится на этапе перемешивания или растворяется в воде до добавления в продукт
- Можно использовать как отдельный краситель или в смеси с другими для получения тёмных и золотистых оттенков
- Условия хранения:
- Хранить в плотно закрытой таре при температуре от +5 °C до +25 °C
- Избегать прямого солнечного света, перегрева и замораживания
- При длительном хранении допускается образование естественного осадка, который устраняется взбалтыванием
Срок годности:
- Жидкая форма — 12 месяцев
- Порошковая форма — до 24 месяцев
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
