Структурообразователь для сыров и десертов NutriCheese 7703

Контактная информация

По вопросам приобретения Структурообразователь для сыров и десертов NutriCheese 7703, получения спецификации и согласования поставки обратитесь к менеджерам «Прайм Трейд». Сообщите необходимый объём и требования к сырью.

Структурообразователь для сыров и десертов NutriCheese 7703 подбирают для регулирования структуры и консистенции продукта. Поставляемую марку согласовывают с составом рецептуры, температурной обработкой и условиями внесения.

Применение

В исходных технических данных для марки указано направление: Сыр «Филадельфия», творожный десерт. Перед запуском партии проводят технологическую пробу в выбранной рецептуре.

Спецификация Структурообразователь для сыров и десертов NutriCheese 7703

- Внешний вид: Порошок от белого до светло-кремового цвета

Рекомендуемые дозировки Структурообразователь для сыров и десертов NutriCheese 7703

- Дозировка: от 0,4-0,5%

Указанные значения относятся к исходным техническим данным марки. Рабочую дозировку и способ внесения согласовывают по спецификации производителя для выбранной рецептуры.