«Аромат мяса»

Контактная информация

По вопросам приобретения «Аромат мяса», получения спецификации и согласования поставки обратитесь к менеджерам «Прайм Трейд». Сообщите необходимый объём и требования к сырью.

«Аромат мяса» используют для формирования вкусоароматического профиля пищевой продукции. Поставляемую форму подбирают под состав продукта и условия его обработки.

- Срок годности: 24 месяца в закрытой оригинальной упаковке

- Упаковка: пакеты 1,0 кг.

Применение

При отработке рецептуры оценивают интенсивность и устойчивость выбранного вкусового профиля. Ароматизатор распределяют в продукте способом, предусмотренным технологической инструкцией.

Спецификация «Аромат мяса»

- Состав: приправа (носитель соль -35%), усилитель вкуса Е621 (моноглутамат натрия), сироп глюкоза, экстракт дрожжей, сельдерей.

Рекомендуемые дозировки «Аромат мяса»

Норму внесения определяют по спецификации производителя и технологической инструкции. Для рабочей рецептуры учитывают состав смеси, форму ингредиента и условия обработки.