Тетранатрий пирофосфат (TSPP, E450)

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Тетранатрий пирофосфат (TSPP, E450) — это химическое соединение с формулой Na₄P₂O₇, представляющее собой натриевую соль пирофосфорной кислоты. Этот продукт используется в пищевой промышленности и других отраслях, таких как водоочистка и моющие средства.

Химические характеристики:

  • Химическое название: Тетранатрий пирофосфат.
  • Формула: Na₄P₂O₇.
  • Внешний вид: Белый порошок или гранулы без запаха.
  • Растворимость: Хорошо растворим в воде, почти не растворим в этиловом спирте.
  • Гигроскопичность: Достаточно гигроскопичен и легко адсорбируется влагой.

Производство:
Тетранатрий пирофосфат получают через химический синтез, используя фосфорную кислоту и кальцинированную соду. Продукт стабилен при температуре до 70°C, однако при кипячении водного раствора он превращается в фосфорнокислый двухзамещенный натрий (Na₂HPO₄).

Качественные показатели:

  1. Содержание вещества (Na₄P₂O₇): 95.0% – 100.5%.
  2. Мышьяк (As): Макс. 3 ppm.
  3. Фториды (F): Макс. 0.005 ppm.
  4. Нерастворимые субстанции: Макс. 0.2%.
  5. Свинец (Pb): Макс. 3 ppm.
  6. Тяжелые металлы: Макс. 0.0001%.
  7. Потери при прокаливании: Макс. 0.5%.
  8. pH (1% раствор): 9.9 – 10.7.

Применение:

Пищевая промышленность:
  • Стабилизатор: Тетранатрий пирофосфат используется для стабилизации пищевых продуктов, таких как мясо, рыба, молочные продукты, чтобы продлить их срок хранения.
  • Эмульгатор: Применяется для улучшения текстуры и эмульгирования различных продуктов.
  • Предотвращение образования накипи: Тетранатрий пирофосфат помогает в предотвращении образования накипи в продуктах и оборудовании.

Промышленность:
  • Моющие средства: Применяется как компонент в составе моющих средств, так как способен смягчать воду и улучшать эффективность моющих процессов.
  • Водоочистка: Используется в процессах очистки воды для предотвращения образования солевых отложений и удаления тяжёлых металлов.

Значение:
Тетранатрий пирофосфат является важной добавкой, используемой в различных отраслях промышленности для стабилизации продуктов, очистки воды и улучшения эффективности моющих средств. В пищевой промышленности он помогает улучшить текстуру продуктов и увеличить их срок хранения.

4o mini
Made on
Tilda