Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Тетранатрий пирофосфат (TSPP, E450) — это химическое соединение с формулой Na₄P₂O₇, представляющее собой натриевую соль пирофосфорной кислоты. Этот продукт используется в пищевой промышленности и других отраслях, таких как водоочистка и моющие средства.
Химические характеристики:
Химическое название: Тетранатрий пирофосфат.
Формула: Na₄P₂O₇.
Внешний вид: Белый порошок или гранулы без запаха.
Растворимость: Хорошо растворим в воде, почти не растворим в этиловом спирте.
Гигроскопичность: Достаточно гигроскопичен и легко адсорбируется влагой.
Производство: Тетранатрий пирофосфат получают через химический синтез, используя фосфорную кислоту и кальцинированную соду. Продукт стабилен при температуре до 70°C, однако при кипячении водного раствора он превращается в фосфорнокислый двухзамещенный натрий (Na₂HPO₄).
Качественные показатели:
Содержание вещества (Na₄P₂O₇): 95.0% – 100.5%.
Мышьяк (As): Макс. 3 ppm.
Фториды (F): Макс. 0.005 ppm.
Нерастворимые субстанции: Макс. 0.2%.
Свинец (Pb): Макс. 3 ppm.
Тяжелые металлы: Макс. 0.0001%.
Потери при прокаливании: Макс. 0.5%.
pH (1% раствор): 9.9 – 10.7.
Применение:
Пищевая промышленность:
Стабилизатор: Тетранатрий пирофосфат используется для стабилизации пищевых продуктов, таких как мясо, рыба, молочные продукты, чтобы продлить их срок хранения.
Эмульгатор: Применяется для улучшения текстуры и эмульгирования различных продуктов.
Предотвращение образования накипи: Тетранатрий пирофосфат помогает в предотвращении образования накипи в продуктах и оборудовании.
Промышленность:
Моющие средства: Применяется как компонент в составе моющих средств, так как способен смягчать воду и улучшать эффективность моющих процессов.
Водоочистка: Используется в процессах очистки воды для предотвращения образования солевых отложений и удаления тяжёлых металлов.
Значение: Тетранатрий пирофосфат является важной добавкой, используемой в различных отраслях промышленности для стабилизации продуктов, очистки воды и улучшения эффективности моющих средств. В пищевой промышленности он помогает улучшить текстуру продуктов и увеличить их срок хранения.