Говяжий бульон Элетти
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Говяжий бульон Элетти — вкусо-ароматическая пищевая добавка, разработанная для улучшения вкусовых качеств мясных полуфабрикатов, в частности рубленых и тестовых изделий, а также замороженных и охлажденных натуральных полуфабрикатов.
Состав:
Рекомендованная дозировка:
Применение:
Говяжий бульон Элетти — вкусо-ароматическая пищевая добавка, разработанная для улучшения вкусовых качеств мясных полуфабрикатов, в частности рубленых и тестовых изделий, а также замороженных и охлажденных натуральных полуфабрикатов.
Состав:
- Соль поваренная — 69%
- Усилитель вкуса и аромата: Глутамат натрия (Е621)
- Растительный жир
- Лук сушеный
- Черный перец молотый
- Дрожжевой экстракт
- Мальтодекстрин
- Сахар
- Петрушка сушеная
- Лимонная кислота (Е330)
- Лавровый лист
- Ароматизатор: Говядина (ИН)
- Краситель: Колер карамельный (Е150 а)
Рекомендованная дозировка:
- 1,0–1,2 кг на 100 кг основного сырья.
Применение:
- Добавка Элетти Говяжий бульон придаёт продукту насыщенный говяжий вкус и аромат, что делает её идеальной для использования в рецептурах рубленых полуфабрикатов (например, котлет), тестовых полуфабрикатов (пельмени, манты), а также в натуральных мясных полуфабрикатах для замораживания и охлаждения.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
