Мононатрий фосфат (MSP, E339(i), Monosodium phosphate)

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Мононатрий фосфат (MSP, E339(i), Monosodium phosphate) — это химическое соединение с формулой Na₂H₂PO₄, известное как натрий фосфорнокислый однозамещенный. Он представляет собой белые кристаллы, порошок или гранулы без запаха, которые хорошо растворимы в воде, но не растворимы в этиловом спирте, эфире и хлороформе.

Основные характеристики:

  • Внешний вид: Белые кристаллы, порошок или гранулы.
  • Растворимость: Хорошо растворим в воде, не растворяется в этиловом спирте, эфире, хлороформе.
  • Состав: Содержит 25% фосфора и 11% натрия.

Производство:
Мононатрий фосфат обычно получают путем нейтрализации фосфорной кислоты NaOH (щелочь) или с использованием других натриевых соединений.

Качественные показатели:

  1. Содержание основного вещества (Na₂H₂PO₄): 98.0 – 100.0%.
  2. Мышьяк: Не более 3 ppm.
  3. Фториды: Не более 50 ppm.
  4. Свинец: Не более 4 ppm.
  5. Тяжелые металлы: Не более 10 ppm.
  6. Потери при сушке: Не более 2.0%.
  7. Нерастворимые вещества: Не более 0.2%.

Применение:
Мононатрий фосфат имеет широкий спектр применения:

  • Пищевая промышленность: Используется как регулятор кислотности, эмульгатор и стабилизатор в различных продуктах.
  • Фармацевтика и БАД: Может использоваться в производстве добавок, содержащих натрий и фосфор, которые поддерживают здоровье костей, регулируют водно-солевой баланс и поддерживают функцию нервной системы.
  • Технические области: В некоторых случаях используется в водоочистке или в других химических процессах.

Мононатрий фосфат играет важную роль в поддержании здоровья организма, особенно для костей, нервной системы и работы мышц.
Made on
Tilda