Полисорбат 20 TWEEN 20, Твин 20

Контактная информация
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Наименование: Полисорбат 20

Международное название: Polysorbate 20
Синонимы: Твин 20, Полиоксиэтилен(20)сорбитан монолаurat, E432
CAS номер: 9005-64-5
Химическая формула: C58H114O26 (обобщённая)
Молекулярная масса: ~1226 г/моль
Класс вещества: Неионогенное поверхностно-активное вещество (ПАВ), эмульгатор
E-номер: E432
Форма выпуска: Вязкая прозрачная или слегка желтоватая жидкость
Растворимость: Полностью растворим в воде, спиртах и органических растворителях

Описание:
Твин 20 — это неионогенный эмульгатор и стабилизатор, представляющий собой этоксилированный производный сорбитана и лауриновой кислоты.
Широко применяется в пищевой, косметической, фармацевтической, ветеринарной и химической промышленности как эффективный эмульгатор, растворитель и диспергатор.
Обладает способностью стабилизировать эмульсии "масло в воде", улучшать растворимость эфирных масел и жирорастворимых веществ в водных средах, снижать поверхностное натяжение.

Области применения:
Пищевая промышленность (E432):

Эмульгатор в соусах, сливках, глазурях, мороженом, жевательной резинке
Улучшает текстуру, предотвращает расслаивание, стабилизирует структуру
Совместим с другими эмульгаторами (моностеараты, лецитин)

2. Косметическая промышленность:

Эмульгатор в кремах, лосьонах, шампунях, пенках и гелях
Обеспечивает равномерное распределение активных компонентов
Используется как солюбилизатор эфирных масел и ароматизаторов

3. Фармацевтика и БАДы:

Вспомогательное вещество в жидких и полутвёрдых формах
Применяется в мазях, микстурах, каплях, растворах для инъекций
Совместим с большинством фармацевтических субстанций

4. Бытовая и промышленная химия:

Компонент чистящих и моющих средств
Эмульгатор в аэрозолях, освежителях воздуха, технических составах

Физико-химические характеристики:
ПараметрЗначение
Внешний вид
Прозрачная вязкая жидкость
Цвет
От бесцветного до светло-жёлтого
Запах
Слабый, нейтральный
Растворимость
Полностью растворим в воде
Плотность
1.05–1.10 г/см³ при 25 °C
Значение pH (1% р-р)
5.0–7.0
HLB (гидрофильно-липофильный баланс)
~16.7 (водорастворимый)
Температура застывания
< 0 °C
Температура разложения
> 200 °C

Преимущества:
Безопасен для применения в продуктах питания и косметике (при соблюдении норм)
Высокая совместимость с другими ПАВ и активными веществами
Устойчив к гидролизу и изменениям pH
Хорошо работает в широком температурном диапазоне
Эффективен даже при низкой концентрации

Нормативное регулирование:
Разрешён к применению в странах ЕС (Регламент ЕС № 1333/2008), США (GRAS), РФ (ТР ТС 029/2012)
Уровень допустимого суточного потребления (ADI): до 25 мг/кг массы тела
Соответствует требованиям FAO/WHO Codex Alimentarius

Условия хранения и транспортировки:
Хранить в герметично закрытой таре в сухом, прохладном, защищённом от света месте
Температура хранения: от +5 до +25 °C
Избегать замерзания
Не допускать контакта с окислителями и кислотами
Не классифицируется как опасный груз