Контактная информация Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Пищевой краситель Е171 (Диоксид титана)
Характеристика: Диоксид титана (Е171) представляет собой белый неорганический пигмент, широко используемый в пищевой, косметической и промышленной сферах.
Химическая структура: Основной компонент: двуокись титана (TiO₂). Также известен как титановые белила.
Физико-химические свойства:
Инертное соединение, не растворяется в воде.
При нагревании приобретает бледно-жёлтый оттенок.
Органолептические свойства:
Белый порошок без запаха.
Устойчивость:
Не подвержен химическим реакциям с большинством веществ, что делает его безопасным для использования.
Дата разрешения в пищевой промышленности:
Допущен с 1994 года как безопасный краситель.
Применение в пищевой промышленности: Основная функция Е171 в пищевой промышленности — придание отбеливающего эффекта и усиление яркости цвета продуктов:
Продукты, содержащие Е171:
Жевательная резинка (для отбеливания).
Сухое молоко.
Завтраки быстрого приготовления.
Крабовые палочки (в качестве отбеливателя).
Применение в других отраслях Диоксид титана используется гораздо шире за пределами пищевой промышленности:
Косметика и фармацевтика:
В составе солнцезащитных кремов — блокирует вредоносное ультрафиолетовое излучение.
Применяется в мазях для лечения аллергии.
Промышленность:
Производство лакокрасочных пигментов.
Отбеливание ламинированной бумаги.
Добавление в резиновые изделия для улучшения эстетики.
Белила для обмазки сварочных электродов.
Оптика и строительные материалы:
Производство оптического стекла благодаря огнеупорным свойствам.
Используется как огнеупорный материал.
Методы производства Диоксид титана изготавливается двумя основными способами:
Сульфатный метод:
Используется ильменитовый концентрат.
Хлоридный метод:
Получение из тетрахлорида титана.
Норма потребления:
Максимально допустимое количество:
Не более 1% от общей массы продукта в сутки.
Заключение:
Е171 (диоксид титана) является универсальным белым красителем с широкой областью применения. Его уникальные физико-химические свойства и безопасность при правильном использовании делают его популярным в пищевой и непищевой промышленности. Однако в последние годы его использование подвергается пересмотру в ряде стран из-за возможных рисков при длительном воздействии наночастиц диоксида титана, особенно в форме аэрозолей или мелкодисперсных порошков.