Пищевой краситель Е171 (Диоксид титана)

Контактная информация
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.



Пищевой краситель Е171 (Диоксид титана)

Характеристика:
Диоксид титана (Е171) представляет собой белый неорганический пигмент, широко используемый в пищевой, косметической и промышленной сферах.

Химическая структура:
Основной компонент: двуокись титана (TiO₂).
Также известен как титановые белила.

Физико-химические свойства:

  • Инертное соединение, не растворяется в воде.
  • При нагревании приобретает бледно-жёлтый оттенок.

Органолептические свойства:
  • Белый порошок без запаха.

Устойчивость:
  • Не подвержен химическим реакциям с большинством веществ, что делает его безопасным для использования.

Дата разрешения в пищевой промышленности:
  • Допущен с 1994 года как безопасный краситель.

Применение в пищевой промышленности:
Основная функция Е171 в пищевой промышленности — придание отбеливающего эффекта и усиление яркости цвета продуктов:

Продукты, содержащие Е171:
  • Жевательная резинка (для отбеливания).
  • Сухое молоко.
  • Завтраки быстрого приготовления.
  • Крабовые палочки (в качестве отбеливателя).

Применение в других отраслях
Диоксид титана используется гораздо шире за пределами пищевой промышленности:

Косметика и фармацевтика:
  • В составе солнцезащитных кремов — блокирует вредоносное ультрафиолетовое излучение.
  • Применяется в мазях для лечения аллергии.

Промышленность:
  • Производство лакокрасочных пигментов.
  • Отбеливание ламинированной бумаги.
  • Добавление в резиновые изделия для улучшения эстетики.
  • Белила для обмазки сварочных электродов.

Оптика и строительные материалы:
  • Производство оптического стекла благодаря огнеупорным свойствам.
  • Используется как огнеупорный материал.

Методы производства
Диоксид титана изготавливается двумя основными способами:

Сульфатный метод:
  • Используется ильменитовый концентрат.

Хлоридный метод:
  • Получение из тетрахлорида титана.

Норма потребления:

Максимально допустимое количество:
  • Не более 1% от общей массы продукта в сутки.

Заключение:

Е171 (диоксид титана) является универсальным белым красителем с широкой областью применения. Его уникальные физико-химические свойства и безопасность при правильном использовании делают его популярным в пищевой и непищевой промышленности. Однако в последние годы его использование подвергается пересмотру в ряде стран из-за возможных рисков при длительном воздействии наночастиц диоксида титана, особенно в форме аэрозолей или мелкодисперсных порошков.
Made on
Tilda