«Сухой яичный меланж» представлен в разделе «Пищевое сырье» каталога «Прайм Трейд». Ниже приведены параметры для сравнения со спецификацией закупки.
Продукция, упомянутая в спецификации — хлебобулочные изделия, кондитерские изделия
(Массовая доля сухого вещества, %) — Не менее 95,0
(Массовая доля жира, %) — Не менее 38,0
(Массовая доля белковых веществ, %) — Не менее 45,0
(Растворимость, %) — Не менее 85,0
Фактическое значение (Бактерии рода Proteus) — Отсутствуют
Для запроса на «Сухой яичный меланж» укажите требуемый объём и фасовку. Менеджер «Прайм Трейд» уточнит условия поставки и документы на партию.