Дрожжи прессованные «Спиртовые»
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Дрожжи прессованные «Спиртовые»
Описание:
Дрожжи хлебопекарные прессованные «Спиртовые» предназначены для широкого спектра применения в хлебопечении и производстве спиртосодержащей продукции. Эти дрожжи подходят для всех технологий тестоведения (опарных и безопарных, длительных и ускоренных), а также для использования с различными видами хлебопекарной муки. Они обеспечивают стабильные результаты как в хлебопечении, так и в производстве алкогольных напитков.
Преимущества:
Органолептические характеристики:
Физико-химические характеристики:
Способ применения:
Упаковка:
Условия хранения:
Дрожжи прессованные «Спиртовые»
Описание:
Дрожжи хлебопекарные прессованные «Спиртовые» предназначены для широкого спектра применения в хлебопечении и производстве спиртосодержащей продукции. Эти дрожжи подходят для всех технологий тестоведения (опарных и безопарных, длительных и ускоренных), а также для использования с различными видами хлебопекарной муки. Они обеспечивают стабильные результаты как в хлебопечении, так и в производстве алкогольных напитков.
Преимущества:
- Универсальное применение: Подходят для всех технологий тестоведения и любого типа хлебопекарной муки.
- Спиртосодержащая продукция: Рекомендуются для производства спиртосодержащих продуктов, таких как пиво или квас.
- Эффективность: Обеспечивают хорошую подъемную силу и стабильное качество продукта.
Органолептические характеристики:
- Цвет: Равномерный, светлый, с возможным серовато-кремовым оттенком, без пятен.
- Консистенция: Плотная, дрожжи легко ломаются и не мазаются.
- Запах: Характерный для дрожжей, без признаков плесени или других посторонних запахов.
- Вкус: Присущий дрожжам, без постороннего привкуса.
Физико-химические характеристики:
- Влажность (в день выработки): Не более 72%.
- Подъемная сила: Время подъема теста до 70 мм — не более 55 минут.
- Кислотность: Не более 120 мг уксусной кислоты на 100 г дрожжей.
- Температурная стойкость: При температуре 35°C не менее 48 часов.
Способ применения:
- Для хлебопечения: Добавить непосредственно в муку при замесе теста или растворить в воде перед добавлением в муку.
- Для спиртосодержащей продукции: Использовать 0,5 кг дрожжей на 5 кг сахара и 16-20 литров воды. Дозировка может изменяться в зависимости от рецепта.
Упаковка:
- Масса нетто одной пачки — 1 кг.
- В упаковке — 10 пачек.
Условия хранения:
- Температура хранения: от 0 до +4°C в сухом, вентилируемом помещении.
- Срок годности: 30 дней.
- Дрожжи прессованные «Спиртовые» — это идеальный выбор для производств, требующих высокой эффективности и стабильного качества как в хлебопечении, так и в производстве спиртосодержащих напитков.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
