Комплексная смесь Уни-Комби Сосиски сливочные
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Комплексная смесь Уни-Комби Сосиски сливочные
Состав:
Дозировка: 13 г на 1 кг.
Назначение:
Комплексная вкусовая и функциональная добавка для сосисок типа сливочные. Улучшает текстуру, вкус и аромат, придавая продукциям желаемые органолептические характеристики.
Целевые продукты:
Применяется для сосисок типа сливочные, придавая им вкус черного перца, муската, чили и аромат копчения.
Комплексная смесь Уни-Комби Сосиски сливочные
Состав:
- Пирофосфаты (E450), трифосфаты (E451), полифосфаты (E452) — улучшают водоудерживающие свойства и текстуру, способствуют увеличению выхода продукта.
- Соль — основной компонент для придания вкуса.
- Гидролизованный соевый белок — улучшает консистенцию и связывает компоненты.
- Сахара — для улучшения вкуса и цвета.
- Аскорбиновая кислота (E300) — антиокислитель, предотвращает окисление и сохраняет цвет.
- Каррагинан (E407) — стабилизатор, улучшает текстуру и консистенцию.
- Конжак (E425) — способствует образованию геля и улучшает текстуру.
- Изоаскорбат натрия (E316) — антиокислитель, улучшает сохранность продукта.
- Цитрат натрия (E331) — регулирует кислотность и помогает стабилизировать продукт.
- Глютамат натрия (E621) — усилитель вкуса, улучшает общий вкус и аромат.
- Натуральные приправы и их экстракты — придают характерный вкус и аромат.
- Кармин (E120) — натуральный краситель для улучшения внешнего вида.
- Ароматы — придают специфический аромат.
- Оксид кремния (E551) — антислеживатель, предотвращает комкование.
Дозировка: 13 г на 1 кг.
Назначение:
Комплексная вкусовая и функциональная добавка для сосисок типа сливочные. Улучшает текстуру, вкус и аромат, придавая продукциям желаемые органолептические характеристики.
Целевые продукты:
Применяется для сосисок типа сливочные, придавая им вкус черного перца, муската, чили и аромат копчения.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
