Оливем 1000 — эмульгирующая система - Натуральный эмульгатор на основе оливкового масла для косметической и пищевой промышленности

Описание:
Оливем 1000 (Olivem 1000) представляет собой натуральный эмульгатор на основе производных оливкового масла. Продукт используется в качестве эмульгатора и стабилизатора, преимущественно в косметической промышленности.
Химическая природа
Olivem 1000 — смесь эфиров оливкового масла (цетеарил оливат, сорбитан оливат). Получают из оливкового масла и жирных спиртов. Относится к неионогенным эмульгаторам типа «масло-в-воде».
Физико-химические характеристики

ПоказательЗначение
Тип
неионогенный эмульгатор
Происхождение
оливковое масло
Внешний вид
гранулы или хлопья от белого до светло-кремового цвета
Температура плавления
60–70 °C
Технологические функции
Оливем 1000 выполняет следующие функции:

Эмульгирование (эмульсии «масло-в-воде»)
Стабилизация эмульсий
Формирование ламеллярных структур
Увлажняющее действие

Область применения

Косметическая промышленность (кремы, лосьоны)
Фармацевтическая промышленность

Дозировка
Ориентировочный диапазон внесения: 1–5% от массы продукта.
Способ применения

Внести в жировую фазу
Нагреть до 70–75 °C
Соединить с водной фазой при интенсивном перемешивании
Охладить при перемешивании

Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте.
Срок годности
Не менее 24 месяцев.