Соевый изолированный белок

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Соевый изолированный белок — это высококачественный растительный протеин, который производится из натурального соевого концентрата путем удаления жиров и углеводов. В результате получается белковый продукт, представляющий собой легкий порошок с хлопьевидной структурой. Этот продукт широко используется в пищевой и фармакологической промышленности.

Состав и свойства:
  • Соевый изолированный белок является источником высококачественного растительного белка, что делает его популярным среди вегетарианцев и людей, следящих за рационом.
  • В отличие от соевого концентрата, изолированный белок имеет очень низкое содержание жира и углеводов, что делает его идеальным для добавления в спортивное питание и диетические продукты.

Применение:
Соевый изолированный белок используется в различных продуктах питания:
  • Спортивное питание — благодаря высокому содержанию белка, соевый изолят активно используется в протеиновых порошках и батончиках.
  • Диетические продукты — помогает поддерживать высокую питательную ценность при низком содержании жира и углеводов.
  • Мясные изделия — используется как заменитель мяса, придавая структуру и консистенцию продуктам.
  • Колбасные изделия и деликатесы — добавляется для улучшения текстуры и увеличения содержания белка.

Роль в производстве:
Соевый изолированный белок обладает мощными антиоксидантными свойствами, что помогает продлить срок хранения продуктов и улучшить их стабильность. Он действует как консервант и антиоксидант, предотвращая окисление и порчу пищи.

Условия хранения:
Продукт чувствителен к воздействию влаги, поэтому его необходимо хранить в герметичной упаковке. Рекомендуемые условия хранения:
  • Температура: не выше 25°C
  • Место хранения: сухое, хорошо проветриваемое помещение
  • Продукт поставляется в бумажной упаковке с двойными стенками для дополнительной защиты от влаги и загрязнений.

Соевый изолированный белок является важным компонентом для производства различных продуктов, обеспечивая их питательную ценность, улучшая текстуру и продлевая срок годности.
Made on
Tilda