Ортофосфорная кислота пищевая 85% (E338)

Контактная информация
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Ортофосфорная кислота пищевая 85% (E338)

Описание:
Ортофосфорная кислота (пищевая добавка E338) — это прозрачная, бесцветная или слегка желтоватая жидкость со слабым характерным запахом.
Широко применяется в пищевой, химической и фармацевтической промышленности как регулятор кислотности, антиокислитель, консервант и комплексообразователь.
Обладает высокой кислотностью и растворимостью в воде.

Технические характеристики:
ПараметрЗначение
Химическое название
Ортофосфорная кислота
Химическая формула
H₃PO₄
Код E-добавки
E338
Концентрация действующего вещества
85% ± 1%
Внешний вид
Прозрачная или слегка желтоватая жидкость
Массовая доля P₂O₅
Не менее 61%
Плотность при 20 °C
~1.685 г/см³
Растворимость
Полностью растворима в воде
Кислотность (pH 1% раствора)
~1.5
Степень чистоты
Пищевая (Food Grade)

Назначение и функции в пищевой промышленности:
Регулятор кислотности в газированных напитках, соках и энергетиках
Консерванты и антиокислитель в мясной и рыбной продукции
Комплексообразователь при производстве сыров и плавленых продуктов
Участие в процессе очистки сахара
Контроль микробиологической стабильности готовой продукции

Области применения:
Производство безалкогольных напитков (включая колу и лимонады)
Переработка мяса и рыбы
Молочная промышленность (плавленые сыры, казеин)
Кондитерские изделия
Производство консервов
Очистка технологического оборудования от минеральных отложений (в пищевых производствах)

Упаковка:
Форма поставкиТип тары
35 кг
Пластиковые канистры (ПЭТ)
330 кг
Еврокуб (IBC-контейнер)
1000 кг
Еврокуб / бочка
Возможна фасовка под заказ.

Условия хранения и транспортировки:
Хранить в герметично закрытой таре
Температура хранения: от 0 до +30 °C
Избегать воздействия прямых солнечных лучей
Совместима с пищевыми материалами
Срок хранения: 12 месяцев с даты производства
Перевозка допускается всеми видами транспорта, кроме авиа