Пищевая добавка Росмикс Останкинская
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Пищевая добавка Росмикс Останкинская — это добавка, состоящая из пирофосфатов и триполифосфатов, мальтодекстрина, усилителей цвета и вкуса, натурального пищевого красителя и водорастворимых специй, таких как мускатный орех.
Состав:
Применение:
Дозировка:
Эта добавка улучшает качество мясных изделий, придавая им характерный аромат и вкус, который важен для колбас таких типов, как «Останкинская».
Пищевая добавка Росмикс Останкинская — это добавка, состоящая из пирофосфатов и триполифосфатов, мальтодекстрина, усилителей цвета и вкуса, натурального пищевого красителя и водорастворимых специй, таких как мускатный орех.
Состав:
- Пирофосфаты и триполифосфаты
- Мальтодекстрин
- Усилители цвета и вкуса
- Натуральный пищевой краситель
- Натуральные водорастворимые специи: мускатный орех
Применение:
- Используется для производства варёных колбас типа «Докторская», «Останкинская», а также сосисок и сарделек.
- Придает продуктам выраженный аромат мускатного ореха.
- Хорошо связывает воду и эмульгирует жир, что способствует улучшению текстуры и консистенции продукта.
- Усиливает и стабилизирует цвет и вкус.
Дозировка:
- 10,0% от массы сырья.
Эта добавка улучшает качество мясных изделий, придавая им характерный аромат и вкус, который важен для колбас таких типов, как «Останкинская».
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
