Триметафосфат натрия (STMP)

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Триметафосфат натрия (STMP, Na₅P₃O₁₀) — это пищевая добавка и технологический агент, применяемый в пищевой и других отраслях. Продукт представляет собой белый порошок, хорошо растворимый в воде, и обладает стабилизирующими и удерживающими влагу свойствами.

Основные области применения:

Пищевая промышленность:

Используется как модификатор крахмала, улучшая текстуру и стабильность продукции.
Препятствует помутнению фруктовых соков и напитков, повышая их прозрачность.
Применяется как водоудерживающий агент для улучшения сочности мясных изделий.
Включается в состав стабилизаторов для мороженого, сыра и молочных продуктов, чтобы сохранить цвет и витамины.
Препятствует разложению витамина С и защищает продукты от обесцвечивания.
Дозировка для пищевой продукции обычно составляет 2-4%.

Промышленные применения:

Используется как умягчитель воды и диспергирующий агент.
Применяется как адгезив и стабилизатор, увеличивая срок хранения продуктов.

Упаковка и хранение:

Продукт упаковывается в герметичные мешки для защиты от влаги, стандартная масса упаковки — 25 кг.
Рекомендуется хранить в сухих и прохладных условиях, избегая воздействия прямых солнечных лучей.

Триметафосфат натрия (STMP) широко используется как безопасный ингредиент для обработки и стабилизации различных продуктов, обеспечивая их качество и длительное хранение.