Дистиллированный моноглицерид (DMG)

Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Дистиллированный моноглицерид (DMG) — это высококачественный пищевой эмульгатор, используемый в различных отраслях благодаря своим превосходным эмульгирующим, стабилизирующим и диспергирующим свойствам. DMG считается безопасной пищевой добавкой, полностью нетоксичной и пригодной для широкого применения в пищевой промышленности и смежных областях.

Основные области применения:

Пищевая промышленность:
  • Применяется в качестве эмульгатора для равномерного распределения ингредиентов в продуктах питания, таких как хлебобулочные изделия, мороженое, соусы и молочные продукты.
  • Работает как антивозрастное средство для крахмала, замедляя черствение хлеба и выпечки.
  • Улучшает кристаллизацию жиров, что способствует лучшей текстуре и стабильности пищевых продуктов.

Косметика и бытовая химия:
  • Входит в состав косметических средств, например, кремов и лосьонов, для улучшения текстуры и распределения.
  • Используется в бытовой химии как стабилизатор и эмульгатор, обеспечивая устойчивость продукта и однородность состава.

Медицина:
  • Применяется в фармацевтических препаратах в качестве вспомогательного вещества, улучшающего текстуру и стабильность лекарственных форм.

Пластмассы и упаковка:
  • DMG используется как пластификатор и стабилизатор в производстве пластиковых изделий и упаковки, улучшая физические свойства материалов.

Свойства:

  • Эмульгирование: Обеспечивает равномерное распределение компонентов в смесях, предотвращая их расслоение.
  • Дисперсия: Способствует равномерному распределению ингредиентов, что особенно важно в пищевой промышленности.
  • Стабилизация: Увеличивает срок годности и стабильность продуктов, замедляя процессы разложения и старения.
  • Антивозрастное действие для крахмала: Уменьшает черствение и улучшает текстуру выпечных изделий.
  • Улучшение кристаллизации жиров: Способствует улучшению текстуры и стабильности продуктов, содержащих жиры.

Преимущества:

  • Безопасность: DMG является полностью безопасной добавкой, не имеющей ограничений на потребление человеком.
  • Универсальность: Используется в широком спектре продуктов и отраслей, от пищевой и фармацевтической промышленности до бытовой химии и косметики.
  • Эффективность: Обеспечивает высокую эффективность даже при низких концентрациях.

Упаковка и хранение:

  • Упаковка: Обычно поставляется в пластиковых или бумажных мешках или канистрах.
  • Условия хранения: Рекомендуется хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и влаги.
Made on
Tilda