Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Дистиллированный моноглицерид (DMG) — это высококачественный пищевой эмульгатор, используемый в различных отраслях благодаря своим превосходным эмульгирующим, стабилизирующим и диспергирующим свойствам. DMG считается безопасной пищевой добавкой, полностью нетоксичной и пригодной для широкого применения в пищевой промышленности и смежных областях.
Основные области применения:
Пищевая промышленность:
Применяется в качестве эмульгатора для равномерного распределения ингредиентов в продуктах питания, таких как хлебобулочные изделия, мороженое, соусы и молочные продукты.
Работает как антивозрастное средство для крахмала, замедляя черствение хлеба и выпечки.
Улучшает кристаллизацию жиров, что способствует лучшей текстуре и стабильности пищевых продуктов.
Косметика и бытовая химия:
Входит в состав косметических средств, например, кремов и лосьонов, для улучшения текстуры и распределения.
Используется в бытовой химии как стабилизатор и эмульгатор, обеспечивая устойчивость продукта и однородность состава.
Медицина:
Применяется в фармацевтических препаратах в качестве вспомогательного вещества, улучшающего текстуру и стабильность лекарственных форм.
Пластмассы и упаковка:
DMG используется как пластификатор и стабилизатор в производстве пластиковых изделий и упаковки, улучшая физические свойства материалов.
Свойства:
Эмульгирование: Обеспечивает равномерное распределение компонентов в смесях, предотвращая их расслоение.
Дисперсия: Способствует равномерному распределению ингредиентов, что особенно важно в пищевой промышленности.
Стабилизация: Увеличивает срок годности и стабильность продуктов, замедляя процессы разложения и старения.
Антивозрастное действие для крахмала: Уменьшает черствение и улучшает текстуру выпечных изделий.