Конжаковая камедь
Контактная информация
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Конжаковая камедь (глюкоманнан), пищевая добавка, высокая вязкость (36000 мПа·с)
Описание продукта:
Конжаковая камедь (глюкоманнан) — это натуральный водорастворимый полисахарид, получаемый из клубней растения Amorphophallus konjac.
Используется в пищевой, диетической, фармацевтической и косметической промышленности в качестве загустителя, стабилизатора, гелеобразующего и водоудерживающего агента.
Маркировка "36000" указывает на показатель вязкости раствора (36 000 мПа·с), что делает данный продукт особенно эффективным в низких дозировках и в применениях, где требуется высокая густота и стабилизация.
ПоказательЗначение
Вязкость 1% раствора
≥ 36 000 мПа·с
Влажность
≤ 9%
Зольность
≤ 3%
Содержание глюкоманнана
≥ 85%
Белизна
≥ 85%
Размер частиц
≤ 180 мкм (80 mesh)
Остаток на сите (80 mesh)
≤ 5%
Китай (основной производитель)
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Конжаковая камедь (глюкоманнан), пищевая добавка, высокая вязкость (36000 мПа·с)
Описание продукта:
Конжаковая камедь (глюкоманнан) — это натуральный водорастворимый полисахарид, получаемый из клубней растения Amorphophallus konjac.
Используется в пищевой, диетической, фармацевтической и косметической промышленности в качестве загустителя, стабилизатора, гелеобразующего и водоудерживающего агента.
Маркировка "36000" указывает на показатель вязкости раствора (36 000 мПа·с), что делает данный продукт особенно эффективным в низких дозировках и в применениях, где требуется высокая густота и стабилизация.
- Физико-химические характеристики:
- Химическая природа: глюкоманнан
- Внешний вид: белый или слегка кремовый мелкодисперсный порошок
- Растворимость: хорошо растворим в горячей воде
- Вязкость (1% р-р при 25 °C): ≥ 36 000 мПа·с
- pH 1% раствора: 4,5–7,0
- Плотность: ~0,6 г/см³
- Температура гелеобразования:
- в присутствии щелочи или ионов кальция
- Функциональные свойства:
- Высокая загущающая способность при низкой дозировке
- Эффективен в качестве гелеобразователя, стабилизатора и влагоудерживающего агента
- Образует прозрачные, термостабильные гели
- Улучшает текстуру и увеличивает срок годности продуктов
- Обеспечивает высокую насыщаемость при низкой калорийности
- Не содержит глютен, лактозу, ГМО
- Области применения:
- Пищевая промышленность:
- Низкокалорийные и диетические продукты
- Пищевые загустители и заменители жира
- Продукты для похудения
- Супы, соусы, напитки, желе, мясные и рыбные полуфабрикаты
- Фармацевтика:
- Капсулы и добавки для снижения веса
- Таблетки с контролируемым высвобождением
- Косметика:
- Гелеобразователь в масках и кремах
- Биотехнологии и текстиль:
- Вязкообразующий агент, стабилизатор структур
- Нормативы и безопасность:Одобрена к применению как пищевая добавка (E425)
- Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012
- Имеется документация: COA, MSDS, декларация соответствия
- Не вызывает аллергенных реакций, подходит для веганов
ПоказательЗначение
Вязкость 1% раствора
≥ 36 000 мПа·с
Влажность
≤ 9%
Зольность
≤ 3%
Содержание глюкоманнана
≥ 85%
Белизна
≥ 85%
Размер частиц
≤ 180 мкм (80 mesh)
Остаток на сите (80 mesh)
≤ 5%
- Упаковка и фасовка:
- Вес упаковки: 1 кг, 5 кг, 25 кг
- Упаковка: герметичные полиэтиленовые пакеты, многослойные крафт-мешки
- Возможна фасовка по техническому заданию клиента
- Срок хранения и условия:
- Срок годности: 24 месяца
- Хранить в сухом, прохладном помещении при температуре от +5 до +25 °C
- Избегать воздействия влаги и прямого солнечного света
Китай (основной производитель)
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
