Аспартам (E951)

Контактная информация
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.



Аспартам (E951), пищевая добавка, подсластитель

Описание продукта:
Аспартам (E951) — это интенсивный низкокалорийный подсластитель, примерно в 160–200 раз слаще сахара.
Используется в пищевой промышленности для замены сахара без ущерба для вкуса. Продукт широко применяется в производстве напитков, диетических продуктов, жевательной резинки, десертов, спортивного питания и лекарственных форм.

  • Химическая формула: C₁₄H₁₈N₂O₅
  • Молекулярная масса: 294,30 г/моль
  • Внешний вид: белый кристаллический порошок
  • Запах: отсутствует
  • Вкус: интенсивно сладкий, чистый вкус без горечи
  • Растворимость: хорошо растворим в воде
  • Теплостойкость: чувствителен к высокой температуре (не рекомендуется для термообработки)

  • Функциональные характеристики:
  • Подсластитель общего назначения
  • Не влияет на уровень глюкозы в крови
  • Энергетическая ценность: 4 ккал/г, но используется в микродозах
  • Сахарозаменитель для диетического и диабетического питания
  • Стабилен в сухих смесях и при низкой температуре

  • Области применения:
  • Пищевая промышленность:
  • Безалкогольные напитки, соки, лимонады
  • Жевательная резинка, конфеты, десерты
  • Йогурты, мороженое, пудинги
  • Пищевые добавки и БАДы
  • Кондитерские изделия с пониженной калорийностью
  • Фармацевтика:
  • Сладкие оболочки таблеток, сиропы, витаминные комплексы
  • Спортивное и функциональное питание

  • Технические параметры:
  • Содержание основного вещества (аспартама): ≥ 98%
  • pH (1% раствор): 4,5–6,0
  • Уровень чистоты: фармацевтический или пищевой (в зависимости от поставки)
  • Упаковка и фасовка:
  • Тип упаковки: двойной полиэтиленовый пакет, герметичная банка, фольгированный мешок
  • Доступные фасовки: 100 г, 1 кг, 5 кг, 25 кг
  • Индивидуальная фасовка под заказ
  • Условия хранения:
  • Хранить в сухом, тёмном месте
  • Температура хранения: от 5 до 25 °C
  • Избегать воздействия влаги и высокой температуры
  • Срок годности: 2 года с даты производства



















Made on
Tilda