Темпо Фреш Редуцент
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Темпо Фреш Редуцент — это комплексная пищевая добавка, которая применяется в качестве антиокислителя и стабилизатора цвета в производстве колбасных, деликатесных изделий и натуральных мясных полуфабрикатов.
Состав:
Технология:
Рекомендуемая дозировка:
Преимущества использования:
Таким образом, Темпо Фреш Редуцент является эффективным средством для улучшения внешнего вида и сохранности мясных изделий, а также помогает продлить их срок хранения, не влияя на вкусовые качества.
Темпо Фреш Редуцент — это комплексная пищевая добавка, которая применяется в качестве антиокислителя и стабилизатора цвета в производстве колбасных, деликатесных изделий и натуральных мясных полуфабрикатов.
Состав:
- Антиокислители: Содержит антиокислители Е300 (витамин С), Е330 (лимонная кислота), и Е331 (цитраты натрия), которые помогают предотвратить окисление и поддерживают стабильность цвета продукта.
Технология:
- Применение ТЕМПО ФРЕШ РЕДУЦЕНТ соответствует требованиям действующих нормативных документов для производства колбасных, деликатесных и мясных полуфабрикатов. Это средство помогает поддерживать качество продуктов на всех этапах их производства.
Рекомендуемая дозировка:
- 0,1 кг на 100 кг основного сырья — это оптимальная дозировка добавки для достижения желаемых результатов.
Преимущества использования:
- Стабильность цвета: ТЕМПО ФРЕШ РЕДУЦЕНТ способствует формированию стабильного цвета в конечном продукте, предотвращая изменения цвета, которые могут происходить из-за окислительных процессов.
- Отсутствие влияния на органолептику: Добавка не оказывает негативного воздействия на вкусовые, ароматические и текстурные характеристики изделий.
- Предотвращение окисления: Помогает предотвратить окисление жиров и сохранение свежести мясных продуктов, что улучшает их долговечность и внешнее восприятие.
Таким образом, Темпо Фреш Редуцент является эффективным средством для улучшения внешнего вида и сохранности мясных изделий, а также помогает продлить их срок хранения, не влияя на вкусовые качества.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
