САЛЯМИ ЛЕТНЯЯ Чоризо
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
САЛЯМИ ЛЕТНЯЯ Чоризо — специализированный препарат для создания традиционного вкуса и цвета испанской колбасы чоризо.
Основные характеристики:
Рекомендации по использованию: Для лучшего результата рекомендуется использование препарата в сочетании с стартовыми культурами 8927 РедСТАРТ. Эти культуры способствуют оптимальному процессу ферментации, усиливая вкус и улучшая текстуру готового продукта.
Преимущества:
САЛЯМИ ЛЕТНЯЯ Чоризо — специализированный препарат для создания традиционного вкуса и цвета испанской колбасы чоризо.
Основные характеристики:
- Направление вкуса: Интенсивный сладкий перец, мягкий чили, с легкими нотами экстракта красного вина и кумина, создающий насыщенный и пикантный вкус, характерный для чоризо.
- Цвет: Препарат содержит кошениловый красный краситель, который придает продукту типичный красноватый оттенок чоризо.
- Дозировка: 20-25 г на 1 кг фарша.
Рекомендации по использованию: Для лучшего результата рекомендуется использование препарата в сочетании с стартовыми культурами 8927 РедСТАРТ. Эти культуры способствуют оптимальному процессу ферментации, усиливая вкус и улучшая текстуру готового продукта.
Преимущества:
- Препарат позволяет достичь традиционного вкусового профиля и цвета чоризо, придавая колбасе аутентичный вид и аромат.
- Включение кошенилового красного красителя подчеркивает визуальную привлекательность продукта.
- Совместное использование с культурами РедСТАРТ обеспечивает стабильное качество и повышает органолептические свойства колбасы, делая её подходящей для разнообразных потребителей.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
