Оставить заявку
НАЗАД

Кислота яблочная (E296)

Оставить заявку
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.

Кислота яблочная (E296)

Основная информация:
  • Синонимы: Оксиянтарная кислота, гидроксибутандиовая кислота, консервант E296
  • Международное название: Malic acid, DL-Hydroxybutanedioic acid
  • Формула: HOOC-CH(OH)-CH₂-COOH
  • Молекулярная масса: 134,09 г/моль
  • ГОСТ: Не указан
  • CAS: 6915-15-7
  • EINECS: 230-022-8
  • RTECS: Не указан
  • Код ТНВЭД: 2918198500
  • Код ГНГ: 29181985
  • Код ЕТСНГ: 72400

Физико-химические свойства:
  • Плотность: 1,609 кг/м³
  • Температура плавления: 130—132°C
  • Растворимость в воде: 558 г/л (при 20°C)
  • Температура вспышки: 203°C

Применение:
  • В промышленности L-яблочную кислоту используют при производстве вин, фруктовых вод и кондитерских изделий как вкусовую добавку и регулятор pH.
  • В медицине яблочную кислоту применяют как составную часть слабительных средств и препаратов от хрипоты.
Made on
Tilda