Натрия альгинат (E401)
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Альгинат натрия (Sodium alginate, натрия альгинат, Е401) — это высококачественный загуститель и стабилизатор, обладающий уникальными свойствами формирования термонеобратимых гелей, что позволяет широко использовать его в самых разных отраслях.
Основные свойства альгината натрия:
Преимущества:
Области применения:
Альгинат натрия (Sodium alginate, натрия альгинат, Е401) — это высококачественный загуститель и стабилизатор, обладающий уникальными свойствами формирования термонеобратимых гелей, что позволяет широко использовать его в самых разных отраслях.
Основные свойства альгината натрия:
- Гелеобразование — при добавлении воды образует густую массу, которая со временем превращается в устойчивый «студень»-гель.
- Термонеобратимость — созданный гель не тает и не разрушается при нагреве, что делает его полезным в производстве стойких к температуре продуктов.
- Эффективное удержание влаги — обеспечивает надежное связывание воды, предотвращая её высвобождение из продуктов.
- Растворимость — препараты на основе альгината натрия легко растворяются в воде, что облегчает их использование в производстве.
Преимущества:
- Стабилизация и загущение без необходимости термообработки.
- Надежное удержание влаги, что полезно для продуктов с высоким содержанием воды.
- Предотвращение слеживания, удобство в хранении и транспортировке.
Области применения:
- Пищевая промышленность — используется для создания текстуры в йогуртах, соусах, мороженом, кондитерских изделиях.
- Фармацевтика — применяется для стабилизации и загущения растворов.
- Косметология — входит в состав кремов и гелей, удерживая влагу в коже.
- Химическая промышленность — используется в производстве красок и лакокрасочных материалов.
- Стоматология — применяется в составе материалов для снятия слепков.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
