Биотонцель 80
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Биотонцель 80 — функциональная пищевая добавка, обладающая высокой водосвязывающей способностью и устойчивостью к вторичному нагреванию.
Свойства Биотонцель 80:
Область применения:
Преимущества использования Биотонцель 80:
Заключение:
Биотонцель 80 является эффективной добавкой для мясных продуктов, которая улучшает их текстуру и внешний вид, увеличивает выход продукции и сохраняет сочность после термообработки.
Биотонцель 80 — функциональная пищевая добавка, обладающая высокой водосвязывающей способностью и устойчивостью к вторичному нагреванию.
Свойства Биотонцель 80:
- Высокая водосвязывающая способность: Способствует удержанию воды в продукте, предотвращая потерю влаги и обеспечивая более сочные мясные изделия.
- Устойчивость к вторичному нагреванию: Сохраняет свои функциональные свойства при повторном нагреве, что делает добавку идеальной для продуктов, требующих дальнейшей термообработки.
Область применения:
- Эмульгированные мясопродукты: Для улучшения текстуры и удержания влаги в вареных и копченых колбасах.
- Реструктурированные продукты: Для улучшения консистенции и структуры в мясных изделиях с измененной текстурой.
- Консервы: Помогает улучшить консистенцию и сохранность продуктов при консервировании.
Преимущества использования Биотонцель 80:
- Увеличение выхода: За счет высокой водосвязывающей способности увеличивает выход готовой продукции.
- Снижение термопотерь: Минимизирует потери влаги при термообработке, сохраняя продукты более сочными.
- Улучшение консистенции, сочности и товарного вида: Продукты становятся более сочными, с улучшенной текстурой и внешним видом.
- Легкая нарезаемость: Продукты приобретают более удобную структуру для нарезки, что улучшает их товарные характеристики.
Заключение:
Биотонцель 80 является эффективной добавкой для мясных продуктов, которая улучшает их текстуру и внешний вид, увеличивает выход продукции и сохраняет сочность после термообработки.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
