Риботайд (риботид)

Контактная информация
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.


Риботайд (риботид) — это усилитель вкуса, представляющий собой смесь двух природных пищевых добавок: E627 (гуанилат натрия) и E631 (инозинат натрия) в соотношении 1:1. В Европе используется название Ribotide I+G.

  • Основные характеристики:Форма: Белая порошкообразная масса, образованная кристаллами.

  • Вкус: Легкий минеральный.
  • Запах: Отсутствует.
  • Растворимость: Отлично растворяется в воде.

Источник:Составляющие риботайда получают из натуральных продуктов, таких как свинина, сушеная рыба, курица, грибы и водоросли, где эти вещества содержатся в значительных количествах.

  • Применение:Влияние на вкусовые рецепторы: Риботайд активирует и усиливает восприятие вкусов.
  • Интенсификация вкуса: Используется для восстановления или улучшения вкуса продуктов, который может быть ослаблен во время хранения или переработки.
  • Маскировка неприятных оттенков вкуса и запаха: Эффективно скрывает нежелательные вкусовые или ароматические нюансы в продуктах.

Безопасность:Риботайд безопасен при употреблении в оптимальных объемах — от 0,5 до 2 г на 1 кг пищевого продукта. В этом диапазоне добавка не оказывает вредного воздействия на здоровье человека.

Если у вас возникают сомнения относительно применения, рекомендуется проконсультироваться с производителем.
Made on
Tilda