Куркумин (Curcumin, пищевая добавка E100(i))
Контактная информация
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Куркумин (Curcumin, пищевая добавка E100(i))
Химическая формула: C₂₁H₂₀O₆
Синонимы: диферулоилметан, натуральный краситель Е100(i), экстракт куркумы, turmeric extract
Описание продукта:
Куркумин — это натуральный краситель и биологически активное вещество, извлекаемое из корневища растения Curcuma longa (куркума).
Представляет собой ярко-жёлтый порошок с характерным пряным ароматом. Куркумин используется как пищевой краситель (E100(i)), а также как антиоксидант, противовоспалительный компонент и функциональный ингредиент в пищевой, фармацевтической, косметической и нутрицевтической промышленности.
Область применения:
Пищевая промышленность:
Фармацевтика и БАД:
Косметика и гигиена:
Физико-химические характеристики:
ПоказательЗначение
Внешний вид
Мелкодисперсный порошок от жёлтого до оранжевого цвета
Запах и вкус
Пряный, характерный
Растворимость
Нерастворим в воде, растворим в спиртах и маслах
Содержание куркуминоидов
90–98% (в стандартизированном виде)
Потери при сушке
≤ 10% (в зависимости от марки)
Содержание золы
≤ 1%
pH раствора
Нейтральный – слабокислый
Устойчивость
Устойчив к нагреванию, неустойчив к свету и щелочам
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Куркумин (Curcumin, пищевая добавка E100(i))
Химическая формула: C₂₁H₂₀O₆
Синонимы: диферулоилметан, натуральный краситель Е100(i), экстракт куркумы, turmeric extract
Описание продукта:
Куркумин — это натуральный краситель и биологически активное вещество, извлекаемое из корневища растения Curcuma longa (куркума).
Представляет собой ярко-жёлтый порошок с характерным пряным ароматом. Куркумин используется как пищевой краситель (E100(i)), а также как антиоксидант, противовоспалительный компонент и функциональный ингредиент в пищевой, фармацевтической, косметической и нутрицевтической промышленности.
- Основные функции:
- Натуральный краситель (жёлто-оранжевый спектр)
- Антиоксидантная активность
- Поддержка иммунной и пищеварительной систем
- Противовоспалительное и антимикробное действие
- Ароматизатор (в составе специй и приправ)
- Функциональный компонент БАД и фитопрепаратов
Область применения:
Пищевая промышленность:
- Краситель для масел, соусов, приправ, супов, напитков, сладостей
- Компонент сухих смесей, супов быстрого приготовления, закусок
- Добавка в специи, пряности, порошки карри
- Вегетарианские и веганские продукты
Фармацевтика и БАД:
- Компонент биологически активных добавок
- Противовоспалительные и антиоксидантные комплексы
- Средства для поддержания здоровья суставов, печени, ЖКТ
Косметика и гигиена:
- Антивозрастные кремы, маски, лосьоны
- Натуральные средства для ухода за кожей и волосами
Физико-химические характеристики:
ПоказательЗначение
Внешний вид
Мелкодисперсный порошок от жёлтого до оранжевого цвета
Запах и вкус
Пряный, характерный
Растворимость
Нерастворим в воде, растворим в спиртах и маслах
Содержание куркуминоидов
90–98% (в стандартизированном виде)
Потери при сушке
≤ 10% (в зависимости от марки)
Содержание золы
≤ 1%
pH раствора
Нейтральный – слабокислый
Устойчивость
Устойчив к нагреванию, неустойчив к свету и щелочам
- Регламенты и безопасность:
- Допущен к применению как пищевая добавка E100(i)
- Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012, EU Regulation 231/2012, FAO/WHO JECFA
- Не содержит ГМО и аллергенов
- Подходит для вегетарианской, веганской и халяльной продукции
- Допустимая суточная доза: до 3 мг/кг массы тела
- Упаковка и фасовка:
- Герметичные пакеты, пластиковые контейнеры, барабаны с вкладышем
- Фасовка: 100 г / 1 кг / 5 кг / 25 кг
- Индивидуальная упаковка по запросу
- Условия хранения и транспортировки:
- Хранить в плотно закрытой таре, в сухом, прохладном и затемнённом месте
- Избегать контакта с прямыми солнечными лучами и влагой
- Температура хранения: от +5 °C до +25 °C
- Срок годности: 24–36 месяцев с даты производства
- Не является опасным грузом, перевозка — обычным способом
- Документация и соответствие:
- Сертификат анализа (COA)
- Паспорт безопасности (MSDS)
- Свидетельство о государственной регистрации (СГР) — при наличии
- Сертификаты Халал, Кошер, ISO, GMP — по запросу
- Декларация о соответствии ТР ТС
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
ИНН: 640403781479
ОГРН: 323645700045300
ИНН: 640403781479
ОГРН: 323645700045300
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
