САЛЯМИ ПРОВАНС
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
САЛЯМИ ПРОВАНС — это комплексный вкусо-ароматический препарат для производства сырокопчёных колбас типа салями, который придает им ярко выраженный пряный и пикантный вкус.
Основные характеристики:
Преимущества:
САЛЯМИ ПРОВАНС — это комплексный вкусо-ароматический препарат для производства сырокопчёных колбас типа салями, который придает им ярко выраженный пряный и пикантный вкус.
Основные характеристики:
- Направление вкуса: Перец белый, имбирь, тмин, чили — этот набор специй придает продуктам характерный пряный вкус с легкой остротой и тонкими травяными нотками, характерными для Прованса.
- Дозировка: 8 г препарата на 1 кг фарша.
- Рекомендации по использованию: Для сырокопчёных колбас рекомендуется использовать этот препарат в сочетании с культурами 8932 ПрестоСТАРТ, которые обеспечивают оптимальные условия для ферментации, улучшая вкус, текстуру и консистенцию конечного продукта.
Преимущества:
- Препарат придает колбасам уникальный аромат и вкус, характерный для традиционного провансальского стиля с нотками белого перца, имбиря, тмина и чили.
- Совместное использование с культурами ПрестоСТАРТ помогает улучшить процесс брожения и сохранение качества, особенно для сырокопчёных колбас, повышая их стабильность и вкусовые характеристики.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
ИНН: 640403781479
ОГРН: 323645700045300
ИНН: 640403781479
ОГРН: 323645700045300
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
