Контактная информация Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
RADIAMULS LACTEM (Е472b)
Молочнокислые эфиры (ЛАКТЕМ)
Эмульгатор. Взбивающий агент.
Описание: RADIAMULS LACTEM (Е472b) является молочнокислым эфиром, который работает как эмульгатор и взбивающий агент. Он увеличивает объем и стойкость пены, что делает его идеальным для продуктов, где важны текстура и стабильность.
Применение:
Сливки для взбивания
Спреды для кондитерского крема
Готовые к употреблению десерты (например, взбитые творожки, суфле и т. д.)