Концентрированный соевый белок
Для получения более подробной информации о продукции, условиях поставки и для оформления заказа, обращайтесь к нашим менеджерам.
Концентрированный соевый белок — это продукт, получаемый из соевых бобов, который используется в пищевой промышленности для снижения себестоимости и улучшения текстуры продуктов. Он активно применяется для производства различных типов продуктов, обеспечивая экономию на более дорогих компонентах, таких как мясо и молочные ингредиенты.
Применение:
Концентрированный соевый белок можно встретить в следующих продуктах:
Виды соевого белка:
Соевая мука:
Концентрат сои:
Соевый изолят:
Условия хранения:
Концентрированный соевый белок поставляется в бумажных пакетах с двойными стенками для защиты от влаги и загрязнений. Его рекомендуется хранить:
Преимущества использования:
Концентрированный соевый белок является эффективным и экономичным решением для множества пищевых продуктов, улучшая их питательную ценность и текстуру, при этом снижая стоимость производства.
Концентрированный соевый белок — это продукт, получаемый из соевых бобов, который используется в пищевой промышленности для снижения себестоимости и улучшения текстуры продуктов. Он активно применяется для производства различных типов продуктов, обеспечивая экономию на более дорогих компонентах, таких как мясо и молочные ингредиенты.
Применение:
Концентрированный соевый белок можно встретить в следующих продуктах:
- Мясные изделия: колбасы, деликатесы, мясные полуфабрикаты. Он служит заменителем мяса, улучшая текстуру и увеличивая питательную ценность.
- Полуфабрикаты с мясом: используется для улучшения структуры и увеличения объема, добавляя белок в мясные изделия.
- Молочная и кисломолочная продукция: используется для улучшения текстуры, увеличения содержания белка.
- Кондитерские изделия: может быть включен для улучшения структуры, а также для увеличения питательной ценности.
- Хлебобулочные изделия: в составе хлеба и выпечки соевый белок помогает улучшить текстуру и продлить срок хранения.
Виды соевого белка:
Соевая мука:
- Получена из остатков после экстракции соевого масла.
- Используется для создания текстурированной соевой муки с хорошим поглощением влаги и выраженным соевым вкусом.
- Является дешевым заменителем мяса.
Концентрат сои:
- Изготавливается из соевой муки путём удаления небелковых компонентов.
- Хорошо поглощает воду, является эмульгатором и помогает в структурообразовании мясных продуктов.
- Обладает выраженным соевым вкусом и используется как недорогой заменитель мясного сырья.
Соевый изолят:
- Получен методом химической экстракции белка из сои.
- Имеет отличные свойства по поглощению воды, является эмульгатором и жиросвязывателем.
- Используется для структурообразования, обладает выраженным соевым вкусом.
Условия хранения:
Концентрированный соевый белок поставляется в бумажных пакетах с двойными стенками для защиты от влаги и загрязнений. Его рекомендуется хранить:
- В оригинальной упаковке.
- В сухом, защищенном от солнечных лучей месте.
Преимущества использования:
- Снижение себестоимости продукции за счет использования растительного белка вместо мяса и молочных продуктов.
- Увеличение содержания белка в продукте, что делает его более питательным.
- Хорошие функциональные свойства: хороший эмульгатор, способствует структурообразованию, улучшает текстуру продуктов.
Концентрированный соевый белок является эффективным и экономичным решением для множества пищевых продуктов, улучшая их питательную ценность и текстуру, при этом снижая стоимость производства.
Вся информация, содержащаяся в материалах, опубликованных на сайте, носит ознакомительный характер.
ИНН: 640403781479
ОГРН: 323645700045300
ИНН: 640403781479
ОГРН: 323645700045300
Мы гордимся нашей репутацией надежного партнера и стремимся поддерживать высокие стандарты обслуживания. Команда ПраймТрейд всегда готова предложить эффективные решения и персонализированный подход для каждого клиента.
